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供应凯通天然树脂阿拉伯胶

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泰安市凯通贸易有限公司
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阿拉伯胶曾经是 食品工业中用途最广及用量最大的 水溶胶，全世界年需要量仍保持在大约 4-5 万吨 。
阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在 软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒） 橡皮糖、软糖，也可以作为 棉花糖的泡沫稳定剂。
阿拉伯胶 是一种碳水化合物聚合体，可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充 纤维素，与淀粉和麦芽 糊精相比，其能量值还不到一半。更具体的说， 阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和 蛋白糖的混合物。根据来源不同，多糖组分中的 D-半乳糖（ 阿拉伯树胶）和 L-树胶醛糖比例也不相同。与金合欢树相比，阿拉伯树胶含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸，而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量较少。具有 高度的可溶解性，平常的胶类在溶水的过程中仅能最多加进约5~8%的胶体而已即达饱和，而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%，在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶，故不会溶解于油与酒精，但若酒精含量低于15%时，则可以溶解
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