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很多商家为了追求”高产量”“高效率”“高回报”将煎饼改为机器制造,使其营养大量流失,其色、香、 味 亦大不如前,所以大家在买的时候一定要看清,是机器还是手工的。以免上当啊 。尤其不要在景点区域内购买,因为在景点卖的都是机器的 ,而且生产日期没有保障,看着价格便宜 ,可是买回家不好吃或不能吃 。机器煎饼中都加入了防腐剂和食用香料以及鸡油,只能保持三天不变味。
曲阜煎饼是山东特产,不同于普通煎饼,是将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后,放入花生、香椿等馅料后烙成。 本品含有大量的膳食纤维,入口即碎,特别适合老年人食用。
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