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供应天源协力 魔芋果冻粉 魔芋皮冻粉 各类魔芋食品批发 厂价直销

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湖北天源协力魔芋生物科技有限公司
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已认证
真实性:
未核验
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经营模式:
-
所在地区:
湖北省 湖北省
公司地址:
佳海工业城B1

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以纯化魔芋粉(葡甘露聚糖)配制的果冻粉介绍: 产品特点:速凝、耐热、抗收缩、水析少、凝胶坚固、有韧性、口感爽脆、晶莹透明、风味释放能力强。 应用范围:AA型适用于高透明免滤果冻;AB型适用于高透明高硬度免过滤果冻;AC型适用于各种果冻、奶冻、布丁等; AD型适用于普通果冻粉。 参考用量:果冻参考用量;(以产品总量计)0.5-0.7% 参考配方: 果味果冻 原料名称 百分比(%) 以吨产品计所需要量(kg) 白砂糖 13~15 130~150 TYD-AA 0.5~0.7 5~7 柠檬酸 参照附表 / 柠檬酸钠 参照附表 / 山梨酸钾 0.03 0.3 水果香精 0.05~0.1 0.5~1 加水至 100 1000

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