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多功能食品安全快速分析仪采用分光光度法，能够对食品的多项指标进行检测，具有使用方便、功能齐全、检测准确度高等优势，快速定量检测食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、硝酸盐、农药残留等八个项目。适用于市场监督管理局、超市、食品生产企业、农贸监督等监测部门。
性能特点
1、仪器全塑机壳，流线型外观设计（外观专利号：ZL200930172541.2），表面经过特殊处理，抗氧化、抗划伤、经久耐用。
2、大屏幕液晶显示，读数直观，界面人性化，操作简便、易学易会、快速掌握，较符合非专业检测人员使用。
3、16通道检测技术，检测效率高，且具有检测项目对应通道提示功能。
4、光源采用长寿命超高亮度发光二极管，具有节能、环保、寿命长达数万小时、响应速度快等优点。
5、新型光路结构，产品具有卓越的光学性能、极高的测量精度以及仪器长期稳定性等特点。
6、试剂盒显色，样品和试剂用量少，防止二次污染。
7、可随时按检测日期和检测编号查阅、打印、删除存储测量数据。
8、仪器配备RS-232接口和USB接口，可通过绿安“食品安全监控系统客户端程序”将数据采集至个人电脑，实现数据统计分析、存储、上传、导出至Excel、自动生成打印报表等功能。
9、配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。
10、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作。
测量下限、测量范围及适用范围：（8项目）
| 序号
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检测项目
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检测下限
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检测范围
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适用范围
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| 1
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农药残留
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5%（抑制率）
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5-100%(抑制率)
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可用于各种蔬菜、水果中的农药残留检测
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| 2
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甲醛
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1mg/kg
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1-200mg/kg
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可用于以下产品：
A.水产品及其加工制品：各种鱼类、虾蟹、海蛎、鱼丸、虾仁、鱿鱼干和其他水产加工制品等；
B.水发食品：牛百叶、海蛰、海米粉、海参、鱼皮、牛筋、牛肚、鸭鹅掌、花肠和猪蹄筋等
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| 3
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吊白块
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5mg/kg
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5-400mg/kg
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适用于腐竹、粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、果条、白糖及榨菜等
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| 4
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二氧化硫
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1mg/kg
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1-800mg/kg
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适用于银耳（白木耳）、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、蜜饯、白糖、竹笋、蘑菇、粉丝、饼干、黄花菜、果脯等快速检测
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| 5
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亚硝酸盐
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1mg/kg
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1-200mg/kg
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适用于火腿、腊肠、腊肉、红肠、香肠、卤肉、酱腌菜等食品的快速检测
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| 6
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硝酸盐
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20mg/kg
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20-6000mg/kg
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各种蔬菜、茄果、瓜、豆类等
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| 7
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双氧水
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10mg/kg
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10-1000mg/kg
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适用于牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮、白斩鸡、牛筋、牛肚、 鸭鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄筋等、饺子皮和馄饨皮等
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| 8
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硼砂
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10mg/kg
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10-300mg/kg
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适用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、各种粽子、面粉及虾类等
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