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商用煮饺子机批发_江苏商用煮饺子机_科创园(查看)

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山东科创园商用厨具有限公司
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产品品牌：
产品型号：CG1274
产品规格：商用煮饺子机价格,商用煮饺子机批发,商用煮饺子机定做,商用煮饺子机
产品详情
一个好的煮锅是做粉好吃的前提： 粉丝提前充分泡软； 葱姜蒜切末； 香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿； 辣豆瓣酱剁碎； 鸡汁加入清水稀释；（否则太咸） 起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末； 下入豆瓣酱，煸炒出红油； 加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀； 捞出粉丝，下入锅中； 煸炒均匀， 加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀； 盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅； 汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀； 最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。 做法： 1、 在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，腌制5分钟； 2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部，向上折叠起来，将两头扭一下，中间粘点水，按压紧，包好； 3、锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸至金黄色后捞出； 4、锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱，翻炒一下，再加入点糖、白醋和盐调味，下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面； 5、 在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可。 如何煮汤圆 注意轻微搅动和时间。 1、轻轻捏在下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。 2、开水下待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。 3、及时煮生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。 4、快出锅已经煮熟的汤圆，若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。 5、慢火煮旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。 6、点冷水在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。 7、勤换水锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，而且容易夹生
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