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中文名称:4-烯丙基苯甲醚
中文别名:对烯丙基苯甲醚; 草蒿脑; 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯
英文名称:4-Allylanisole
CAS号:140-67-0;1407-27-8;77525-18-9
EINECS号:205-427-8
分子式:C10H12O
一、物性数据
1. 性状:无色液体,有茴香和草香香气。
2.密度(g/mL,25/4℃):0.965
3.折射率 (n20D): 1.5195
4.闪点(oC): 81
5.沸点(oC,常压):216 ,102oC(2133pa)
6. 溶解性:溶于乙醇和氯仿,不溶于水
7. 相对密度(20℃,4℃):0.9612
8. 液相标准热熔(J·mol-1·K-1):353.5
化学性质
无色至浅黄色液体,呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿,不溶于水。天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。
用途
香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。
生产方法
由松节油或龙蒿油分馏而得。
由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。