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蕲春县天利生物工程有限公司

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麦芽糖厂家———首选湖北蕲春天利生物工程有限公司，本公司生产的麦芽糖产品价格低，质量优，系采用优质大米和大麦芽为原料，采用传统工艺经过发酵，过滤，浓缩而得，具有麦芽糖的特殊香味,麦芽糖甜度低而温和，可口性强、口感好、抗结晶、冰点低，在高温和酸性条件下比较稳定，渗透压较高等优点。麦芽糖还是一种廉价的营养食品，容易被人体消化，吸收。是一种传统怀旧小食。欢迎你前来选购，洽谈。

一、质量标准

项目	指标
项目	优等品	一级品	合格品
固形物	≥80%	≥75%	≥70%
DE值	≥42	≥38	≥38
PH值	4.6-6.0

熬糖温度	≥115	≥115	≥110

灰分	≥0.4	≥0.5	≥0.6

二、特性 1 ，麦芽糖，饴糖口感纯正爽口，甜味低。甜度为蔗糖的40%。 2、优良的抗结晶性，麦芽糖饴糖不结晶可防糖果返砂，防止果酱、果冻等食品中蔗糖结晶，延长货架期。 3、低吸湿性，用于糖果中可防止糖果吸湿、发烊。 4、极高粘度，麦芽糖，饴糖是食品工业中很好的增稠剂。 5、良好的发酵性，麦芽糖，饴糖大量用于面包糕点之中。 6、冰点下降，麦芽糖，饴糖冻结温度高于蔗糖，果糖和糖浆，有利于节能降耗，提高生产能力。 8、水分活度低，麦芽糖，饴糖与水形成结合物增强保水性，提高保香性，降低水份活度。 9、低龋齿性，麦芽糖，饴糖不易被蛀牙菌分解产生酸，防止龋齿产生。 三、适用范围 糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、滋补养生液、药品、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。本公司生产的麦芽糖干物质由75至90系列产品。包装：500克，4公斤，25公斤，75公斤，80公斤，280公斤，也可根据客户要求包装.

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